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ありがとうございました
先日、パンダをかたどったケーキをご注文頂いたお客様からお礼のお電話をいただきました。この仕事をしていて、良かったなぁと思うひとつです。ご丁寧にお電話はいただきありがとうございました。 
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ヴァイキング満員御礼でした
おかげさまで２月のバイキングも満員御礼でした。飛び込みのお客様にはかなりお待ちいただいたようです。又次回のバイキングもお楽しみに いよいよバレンタインです。ハイ！
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バレンタインデイ！
バレンタインデイまであと一週間となりました。もうチョコレートの準備はお済みですか？カトレアではトリュフ、生チョコ各種、ご用意しております。また、バレンタインデイのデコレーションケーキの予約も受け付けております。そちらもよろしくお願いいたします。
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冷凍餃子？
先日家内が近くのスーパーに出かけ、帰り際に近くの雑貨屋さんに立ち寄り、買い物用の袋？かばん？を買おうと思ったらしいのです。そのさい、かなり高齢の御夫婦がお店番をされていたらしいのですが、お年寄りのことですから居眠りをされてらっしゃったらしいです。家内がお声を掛け、欲しいかばん？袋？を買いたいと告げると、居眠りしていたことえの申し訳なさと、大変失礼な言い方かもわかりませんが、そうそう頻繁にお客様がこられるようなおみせでは無い模様だったのか（ご夫妻ごめんなさい）本当に気を使ってくださって、たかだか1000円くらいの物だったらしいのですが、本当に本当に必死に接客をしていただいたらしいのです。家内は涙がとまらなくなったそうです。私も家でその話を聞いて涙がとまりませんでした。
過日より中国の薬品中毒の問題が世間を震わせておりますが、背広を着たエリートらしき
立派な方が会見を開かれお詫びされていることは大変お気の毒だと思います。
でも彼らだけの責任なのでしょうか？彼らが混入させたなら話は別ですが？？？
不思議なのは誰一人”汗”をかいて餃子を作っている”人間”が出てきません？？？勿論その人たちは中国にいらっしゃるのでしょうが？なんか変です？？
いつごろから日本人は汗をかくことを嫌いになったのかなぁ〜？先人達のその”汗”が今の豊かな？日本を作ってくださったのに。
ましてや本来”食”とはそんなものではないんじゃないでしょうか？死んだうちのバァサンはコロッケは近くのお肉屋さんで買ってましたし、餃子も手で作っていました（そのたびに味は違いましたが）つい最近まではコロッケも自家製？？だったような気がします。
配達してもらって尚さら安くてってそんでもって利益を追求してって？神さんでもできひんようなことを考えるから、どっかに無理がでてくるんじゃないのかなぁ〜？
子供のお弁当を創るのに早朝から段取りをつけるのは本当に大変だと思います。（我が家もそうですから）元来、子供の弁当を豪華絢爛に又過度に彩りをつけることは必要なのかなぁ？
なんか違うような気がします。（勿論してやるに越したことは無いんだけれど）無理をしてまでしてやる必要はあるのかなぁ？だから冷凍食品への依存度が高くなるのではないでしょうか？ 梅干、卵焼き、漬け物で
充分おなかは膨れますよ。このご時勢ほとんどの方が共働きで夫婦で必死に家計を支えられてるご家庭が大半だと思います。だから冷凍食品を使うことは決して悪いことでもなんでもないのです。でも餃子の過ちはやっぱり餃子屋さん？？中華料理屋さん？？お惣菜屋さん？？
せめてそういう人たちが”表”に出てこなければおかしいのではないのかなぁ？？？
聳え立つビルに基地を置く背広を着た人が”表”に出てこなければならないことが、本当の問題のような気がします。”汗”をかいて物をつくり”心配り”して物を売る。”裏”で先程書きました老夫婦のような方達が、”卑屈”になって物を売ったり、近所のお肉屋さんが廃業したりしている、この日本。昔子供のころよく言いました『へぇ〜そんなんズッコイわぁ〜（関西弁で卑怯という意味）』 知的ビジネスとかファンドとか為替差益とか、かっこええように聞こえますが、ただ”ズッコイ”ことして儲けてるような気がしてなりません・・・・・・？？頭の悪い私のひがみなのかなぁ？？
昔こういう歌がはやりました、”ボロは着てても心は錦どんな華より綺麗だぜ”今は逆の人たちは一杯いますが・・・・・いわゆる”清貧”が賞賛され尊ばれる世の中にならないとだめなんじゃないのかなぁ？？？ものすごく難しいことですが。
２４時間物が買えなくても、ちょっとは不便でも、心豊かに自分自身を高めて生きて行きたいですね。
車のある便利なことよりも、上等な物を買えることよりも、毎日太陽が昇ってくれること。空気があることに感謝していたいものです。
過日より中国の薬品中毒の問題が世間を震わせておりますが、背広を着たエリートらしき
立派な方が会見を開かれお詫びされていることは大変お気の毒だと思います。
でも彼らだけの責任なのでしょうか？彼らが混入させたなら話は別ですが？？？
不思議なのは誰一人”汗”をかいて餃子を作っている”人間”が出てきません？？？勿論その人たちは中国にいらっしゃるのでしょうが？なんか変です？？
いつごろから日本人は汗をかくことを嫌いになったのかなぁ〜？先人達のその”汗”が今の豊かな？日本を作ってくださったのに。
ましてや本来”食”とはそんなものではないんじゃないでしょうか？死んだうちのバァサンはコロッケは近くのお肉屋さんで買ってましたし、餃子も手で作っていました（そのたびに味は違いましたが）つい最近まではコロッケも自家製？？だったような気がします。
配達してもらって尚さら安くてってそんでもって利益を追求してって？神さんでもできひんようなことを考えるから、どっかに無理がでてくるんじゃないのかなぁ〜？
子供のお弁当を創るのに早朝から段取りをつけるのは本当に大変だと思います。（我が家もそうですから）元来、子供の弁当を豪華絢爛に又過度に彩りをつけることは必要なのかなぁ？
なんか違うような気がします。（勿論してやるに越したことは無いんだけれど）無理をしてまでしてやる必要はあるのかなぁ？だから冷凍食品への依存度が高くなるのではないでしょうか？ 梅干、卵焼き、漬け物で
充分おなかは膨れますよ。このご時勢ほとんどの方が共働きで夫婦で必死に家計を支えられてるご家庭が大半だと思います。だから冷凍食品を使うことは決して悪いことでもなんでもないのです。でも餃子の過ちはやっぱり餃子屋さん？？中華料理屋さん？？お惣菜屋さん？？
せめてそういう人たちが”表”に出てこなければおかしいのではないのかなぁ？？？
聳え立つビルに基地を置く背広を着た人が”表”に出てこなければならないことが、本当の問題のような気がします。”汗”をかいて物をつくり”心配り”して物を売る。”裏”で先程書きました老夫婦のような方達が、”卑屈”になって物を売ったり、近所のお肉屋さんが廃業したりしている、この日本。昔子供のころよく言いました『へぇ〜そんなんズッコイわぁ〜（関西弁で卑怯という意味）』 知的ビジネスとかファンドとか為替差益とか、かっこええように聞こえますが、ただ”ズッコイ”ことして儲けてるような気がしてなりません・・・・・・？？頭の悪い私のひがみなのかなぁ？？
昔こういう歌がはやりました、”ボロは着てても心は錦どんな華より綺麗だぜ”今は逆の人たちは一杯いますが・・・・・いわゆる”清貧”が賞賛され尊ばれる世の中にならないとだめなんじゃないのかなぁ？？？ものすごく難しいことですが。
２４時間物が買えなくても、ちょっとは不便でも、心豊かに自分自身を高めて生きて行きたいですね。
車のある便利なことよりも、上等な物を買えることよりも、毎日太陽が昇ってくれること。空気があることに感謝していたいものです。
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もうすぐヴァイキング＆バレンタインです
もうすぐ今年最初のバイキングです。今ならお席もわずかに残っております。（要確認）
お待ちしております。又カトレアの手作り生チョコはご予約いただかないと当日は売切れてしまいます。ご注意くださいね
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