冷凍餃子？

先日家内が近くのスーパーに出かけ、帰り際に近くの雑貨屋さんに立ち寄り、買い物用の袋？かばん？を買おうと思ったらしいのです。そのさい、かなり高齢の御夫婦がお店番をされていたらしいのですが、お年寄りのことですから居眠りをされてらっしゃったらしいです。家内がお声を掛け、欲しいかばん？袋？を買いたいと告げると、居眠りしていたことえの申し訳なさと、大変失礼な言い方かもわかりませんが、そうそう頻繁にお客様がこられるようなおみせでは無い模様だったのか（ご夫妻ごめんなさい）本当に気を使ってくださって、たかだか1000円くらいの物だったらしいのですが、本当に本当に必死に接客をしていただいたらしいのです。家内は涙がとまらなくなったそうです。私も家でその話を聞いて涙がとまりませんでした。
　過日より中国の薬品中毒の問題が世間を震わせておりますが、背広を着たエリートらしき
立派な方が会見を開かれお詫びされていることは大変お気の毒だと思います。
でも彼らだけの責任なのでしょうか？彼らが混入させたなら話は別ですが？？？
不思議なのは誰一人”汗”をかいて餃子を作っている”人間”が出てきません？？？勿論その人たちは中国にいらっしゃるのでしょうが？なんか変です？？
いつごろから日本人は汗をかくことを嫌いになったのかなぁ〜？先人達のその”汗”が今の豊かな？日本を作ってくださったのに。
ましてや本来”食”とはそんなものではないんじゃないでしょうか？死んだうちのバァサンはコロッケは近くのお肉屋さんで買ってましたし、餃子も手で作っていました（そのたびに味は違いましたが）つい最近まではコロッケも自家製？？だったような気がします。
配達してもらって尚さら安くてってそんでもって利益を追求してって？神さんでもできひんようなことを考えるから、どっかに無理がでてくるんじゃないのかなぁ〜？
子供のお弁当を創るのに早朝から段取りをつけるのは本当に大変だと思います。（我が家もそうですから）元来、子供の弁当を豪華絢爛に又過度に彩りをつけることは必要なのかなぁ？
なんか違うような気がします。（勿論してやるに越したことは無いんだけれど）無理をしてまでしてやる必要はあるのかなぁ？だから冷凍食品への依存度が高くなるのではないでしょうか？　梅干、卵焼き、漬け物で
充分おなかは膨れますよ。このご時勢ほとんどの方が共働きで夫婦で必死に家計を支えられてるご家庭が大半だと思います。だから冷凍食品を使うことは決して悪いことでもなんでもないのです。でも餃子の過ちはやっぱり餃子屋さん？？中華料理屋さん？？お惣菜屋さん？？
せめてそういう人たちが”表”に出てこなければおかしいのではないのかなぁ？？？
聳え立つビルに基地を置く背広を着た人が”表”に出てこなければならないことが、本当の問題のような気がします。”汗”をかいて物をつくり”心配り”して物を売る。”裏”で先程書きました老夫婦のような方達が、”卑屈”になって物を売ったり、近所のお肉屋さんが廃業したりしている、この日本。昔子供のころよく言いました『へぇ〜そんなんズッコイわぁ〜（関西弁で卑怯という意味）』　知的ビジネスとかファンドとか為替差益とか、かっこええように聞こえますが、ただ”ズッコイ”ことして儲けてるような気がしてなりません・・・・・・？？頭の悪い私のひがみなのかなぁ？？
　昔こういう歌がはやりました、”ボロは着てても心は錦どんな華より綺麗だぜ”今は逆の人たちは一杯いますが・・・・・いわゆる”清貧”が賞賛され尊ばれる世の中にならないとだめなんじゃないのかなぁ？？？ものすごく難しいことですが。
２４時間物が買えなくても、ちょっとは不便でも、心豊かに自分自身を高めて生きて行きたいですね。
　車のある便利なことよりも、上等な物を買えることよりも、毎日太陽が昇ってくれること。空気があることに感謝していたいものです。

新年明けましておめでとうございます

皆様　新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。
　さて暮れからお正月にかけて毎年の事ながらふらふらになりました。でもたくさんのお客様に接することが出来て、やはり商売の面白さみたいなものを痛感できるのもこの季節ならではです。
　さて昨年は、”偽”という言葉で締めくくられましたが、食と言うことを本当に考えさせられた一年であったように思います。私達食に関わるものとしましてお客様を決して裏切ることの無きよう慎重に"真心"をこめてお菓子作り励んで生きたいと思います。どうか本年もよろしくお願いいたします。

自己紹介がまだでした？

私は今年47歳を迎えた中年ど真ん中の菓子屋の二代目です。
家族は鬼1匹、あほデカ臭いの1匹、天然のメス猿1匹です。鬼以外？失礼、嫁以外はこれまたみんなスポーツ馬鹿で、でか臭いは野球暦7年、アメリカンフットボール暦2年、お猿さんのほうは、硬式テニス3年、現在は軟式テニス部におります。進学した学校に硬式テニス部が無かったものですから。えっそういうお前はどないやねん？ってですか。私は立命館大学経済学部をなんとか4年で卒業しまして、親父が起こしました家業である、ケーキ屋さんを継いだわけです。
趣味はスポーツ全般です、これまたどんなスポーツでもそこそここなす自身はありますが、全部中途半端です。そう思うと我が家のデカイのと天然はそれなりに極めようと頑張っておりますから、親父よりずぅ〜と偉いと思います、ハイ。今はお菓子作りの奥深さにはまり込んでいます。又いろいろアップいたしますのカトレア共々どうぞ御贔屓に願います。もうすぐクリスマスですよね？頑張らなければ！

スポーツの秋です

こないだ、我が家のあほ1号（長男）のフットボールの試合を見てきました。家にいるときとは違い、ダラダラせず頑張っていました。でも家にいるときはやっぱりむかつきます？寝てるか、食べてるか、どちらかですから（笑）そんなことはさておき、塩谷君の『はらぺこ亭』出演の際にお部屋見舞いを持って寄せていただきました。彼の希望でデコレーションケーキをイラスト入りで作ったのですが・・・また写真アップいたします。
少し関西テレビに到着するのが早かったおかげで、親切なプロデューサー様やスタッフの方たちのご好意により、トミーズさん、なるみさん達とお話させていただき、さらに収録も約一時間見学させていただきました。とても良い人達で一層ファンになりました。本当に有難うございました。瞬君ありがとう。今度は東京で飯でも食べましょう

塩谷瞬君と飲みました

さる11月2日俳優の塩谷瞬君と友人と遅くまで飲みました。
メチャメチャ男前やし、紳士でした。謙虚だし、私が女ならいちころです。皆さん応援してあげてくださいね。『ゾウの背中』『青空のルーレット』ほか公開中です。